Seit Tag X des kleinen Blogs hier wollte ich euch eigentlich mein liebstes Rezept weitergeben, wenn ich schnell etwas Süßes brauche. Halb Kuchen, halb Dessert, quasi ein Kussert oder ein Dessuchen - na gut, klingt beides doof, ich geb's ja zu. Das ist übrigens mal wieder was für Faule, also genau richtig für mich :-).
Der Apple Crumble ist schnell backbereit, die Zutaten hat man eigentlich immer im Haus und, einer der größten Vorteile: man kann ihn direkt heiß aus dem Ofen essen, lästiges Abkühlen und aus der Form stürzen entfällt. Alles unnötiger Quatsch der der Lust auf Süßes und dem finalen Genuss im Weg steht, oder?
Mein Papa ist ziemlich stolz darauf, wenn in seinem Garten etwas obstiges, kräuteriges oder gemüsiges wächst und stattet uns daher bei jedem Besuch (was aufgrund des Hausbaus ja derzeit häufig vorkommt) mit den gerade reifen Äpfeln aus.
Man muss aber sagen, die sind wirklich lecker und der Baum ist ein echtes, kleines Schmuckstück.


Da lagen also dann gefühlte 20 Äpfel in der Obstschale, die dadurch schon verdächtig schief stand und da ich momentan eher Weintrauben und Granatapfelkerne in mein Morgenmüsli werfe, musste ich mir etwas einfallen lassen.
Da kam der Sonntag und die damit verbundene Lust auf irgendwas Süßes zum Tee gerade Recht.

Hier also das Rezept:

Für die Streusel:

• 300g Mehl
• 75g brauner Zucker
• 75g weißer Zucker
• 1 Prise Zimt (oder auch 2 oder 3 oder - naja, ihr wisst ja...)
• 200g zimmerwarme Butter, gewürfelt